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神农蜂语洋槐蜜——儿时美味记忆 蜂语传承

详细信息

提到洋槐花,我们秦巴山区长大的孩子,大概不会陌生。记忆里,洋槐花一般四五月份开花,花开季节满山的白色花瓣,和洋槐清香。但让大多数孩子记住洋槐花倒未必是因其芳香或美丽,而是因为那是记忆里不可多得的美味。

神农蜂语洋槐蜜——儿时美味记忆 <wbr>蜂语传承

因为槐花盛开的时候,是春夏交替之际,也是一年中的青黄不接之时。在过去农村,槐花开的季节,很多妇女小孩都会挎着篮子满山遍野的去捋槐花。摘回来的槐花,可以做成槐花包子、饺子、槐花饭等等美味。到如今,槐花开的季节,市场仍然可见有卖槐花的,不过人们早已不是因为青黄不接、食物不足而吃,而是图个新鲜,改个口味,或者只是为了追寻记忆里的味道。

神农蜂语洋槐蜜——儿时美味记忆 <wbr>蜂语传承

虽然槐花入饭已是物质匮乏年代的味道记忆,但在物质丰盈的如今,槐花之味却并没有消失,它不再为充饥而来,而是酿成了滋润人们心间和味蕾的洋槐蜜。

什么是洋槐蜜

洋槐蜂蜜又名刺槐蜂蜜、槐花蜂蜜,是我国出口创汇的上等蜂蜜,其特点为颜色浅、味鲜洁、甜而不腻、有洋槐特有的清香味,不易结晶,结晶后呈细粒状或油脂状,是我国四大名蜜之一。

洋槐蜜一般呈呈水白色、特浅琥珀色,清澈透明,越是颜色浅淡的洋槐蜂蜜越纯正。目前市场上通常以颜色为水白色的为上等洋槐蜜,但因为洋槐花期短,并且花期在45月份,这段时间也是很多植物的花期,所以极品水色洋槐蜜极为难得。

神农蜂语洋槐蜜——儿时美味记忆 <wbr>蜂语传承

不为迎合市场只求天然好蜜

神农蜂语洋槐蜜来自秦巴地区,因为生态环境天然无污染,且洋槐花源量大,这里也是我国的知名洋槐蜜产区。

在槐花流蜜期间,一些蜂农为了满足市场的需求会把蜂场附近其他杂花除掉,以保证洋槐蜜的色相更好。但神农蜂语认为蜂蜜是自然的馈赠,本身就是遵循自然生长之道。我追随蜂蜜的脚步,信任蜜蜂的选择,认为应季采的蜜就是好。

不敢保证每一批颜色一致,但保证自然、纯正、真蜂蜜!

市场零售价:58元/瓶

四大名蜜名在哪儿

通常来说,单一花蜜纯度达到80%以上,即可称为单花蜜。对单花蜜来说,并不太有好坏之说。只是针对人群不同,选择不同。

1.洋槐蜜中果糖含量非常高,极易被人体吸收利用,且果糖转变成脂肪的能力小于葡萄糖,是青少年与老年人理想食品;

2.洋槐蜜中还含有刺槐甙和挥发油,可抗菌、防腐和止咳;

3.洋槐蜜具有槐花芳香,味道鲜美,甜润爽口,甜而不腻,不宜结晶,方便食用。

4.洋槐蜜维生素含量相对较高,有养颜美容的功效,适合年轻女性长期饮用,也可用于敷面膜。


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